| 料理名 | 原産地 | 主原料 | 添加物 | アレルギー |
|---|---|---|---|---|
| 祝い海老 | タイ（バナメイエビ） | バナメイエビ | - | えび |
| タンスモーク塩レモン | アメリカ又はカナダ（豚舌） 日本（食塩） イタリア（調味液：レモン果汁） アメリカ（調味液：レモンピール） |
豚舌、調味液（還元水あめ、食塩、その他）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩 | 増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酒精、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ｐＨ調整剤、香料、酸味料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（カラメル） | 鶏肉・豚肉 |
| KOGA-SHI寿高野豆腐 | アメリカ（高野豆腐：大豆） | 高野豆腐、砂糖、醤油、醸造酢、合わせだし、食塩 | トレハロース、凝固剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ、ステビア）、香料 | 小麦・大豆 |
| KOGA-SHIあまおうロールケーキ | 日本他（液卵：鶏卵） 日本（あまおうイチゴソース：イチゴ） 日本（イチゴピューレ：イチゴ） 日本（乳等を主要原料とする食品：乳製品） 日本（牛乳：生乳） |
液卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖、加糖卵黄、小麦粉、ヨーグルト、バター、水あめ、牛乳、あまおうイチゴソース、ぶどう糖、イチゴピューレ、でん粉加工品、食塩 | グリシン、糊料（ゼラチン、増粘多糖類）、クロレラエキス、エノキタケエキス、乳化剤、膨張剤、酸味料、着色料（紅麹）、酵素、香料、ｐＨ調整剤 | 小麦・卵・乳成分・大豆・やまいも・りんご・ゼラチン |
| KOGA-SHIガトーショコラ | コートジボワール他（チョコレート：カカオマス：カカオ豆） コートジボワール他（チョコレート：ココアバター：カカオ豆） EU（チョコレート：砂糖：てん菜） |
チョコレート、液卵、マーガリン、砂糖 | 乳化剤、香料、酸味料、着色料（カロチン） | 卵・乳成分・大豆 |
| KOGA-SHI鯛真子しぐれ煮【青柳醤油仕立て】 | 日本（鯛卵） | 鯛卵、カツオだし、醤油、みりん風調味料、砂糖、生姜 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、糊料（キサンタンガム）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、Ｖ.Ｂ₁、着色料（カラメル） | 大豆・小麦 |
| KOGA-SHI博多和牛ステーキ | 日本（牛肉） | 牛肉、ソース（醸造酢、醤油、たまねぎ、植物油脂、レモン加工品、砂糖、米発酵調味料、みりん、にんにく、おろし生姜、からし粉）、食塩、こしょう、コーンフラワー、ぶどう糖、砂糖 | 調味料（核酸等）、甘味料（カンゾウ） | 小麦・牛肉・大豆・りんご |
| 昆布と真蛸の梅じそ漬け | モーリタニア（タコ） 日本（昆布） 日本他（梅じそ調味液：梅肉ペースト：梅肉） 日本他（梅じそ調味液：梅肉ペースト：しそ） |
タコ、梅じそ調味液（ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、アミノ酸液、食塩、梅肉、しそ）、昆布、食塩 | 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、香料、V.B₁、酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Ｎａ）、ｐＨ調整剤、ミョウバン | 大豆 |
| 豚角煮【青柳醤油仕立て】 | 日本（豚肉） | 豚肉、醤油、清酒、みりん、砂糖、生姜 | 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、V.B₁、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料 | 小麦・大豆・豚肉 |
| はかた一番どり旨煮【青柳醤油仕立て】 | 日本（鶏肉） | 鶏肉、発酵調味料、醤油、みりん風調味料、砂糖 | 酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、V.B₁、増粘剤（キサンタンガム） | 小麦・大豆・鶏肉 |
| KOGA-SHIぶり照り焼 | 日本（ブリ） | ブリ、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味液、カツオだし、酵母エキス | 増粘剤（キサンタン）、酒精 | 小麦・大豆 |
| 塩麹でKOGA-SHIにしん | デンマーク（ニシン） 日本（塩麴：麹） 日本（塩麴：塩） |
ニシン、塩麹、みりん | 酒精 | - |
| 味付け数の子（切子） | アメリカ（ニシン卵） | ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 | 調味料（アミノ酸等）、トレハロース | 小麦・さば・大豆 |
| KOGA-SHI田作り | 日本（キビナゴ） | キビナゴ、砂糖、たん白加水分解物、ごま、醤油 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、酸味料、Ｖ.Ｂ１ | 小麦・ごま・大豆 |
| KOGA-SH親鶏炭火焼 |
日本（鶏肉） | 鶏肉、塩こしょう（食塩、砂糖、コーングリッツ、こしょう、ぶどう糖） | 調味料（アミノ酸） | 鶏肉 |
| 大根焙煎胡麻サラダ | 日本（大根） グアテマラ、パラグアイ他（半固体状ドレッシング：すりごま：ごま） メキシコ、グアテマラ他（半固体状ドレッシング：ねりごま：ごま） |
大根、半固体状ドレッシング〔食用植物油脂、砂糖類（砂糖、水あめ）、醸造酢、ごま、鶏卵、醤油、加工油脂、食塩〕、枝豆、数の子、異性化液糖、食塩、米発酵調味料、唐辛子 | ソルビット、トレハロース、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸味料、香料、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、着色料（アナトー） | 小麦・卵・ごま・大豆 |
| KOGA-SHI栗甘露煮 | 韓国（栗） | 栗、砂糖 | 漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ、ＥＤＴＡ－Ｃａ・Ｎａ）、着色料（クチナシ） | - |
| 黒豆蜜煮 | 日本（黒大豆） | 黒大豆、砂糖、還元水あめ | - | 大豆 |
| KOGA-SHI金団 | インドネシア（サツマイモペースト：サツマイモ） ミャンマー、アメリカ、カナダ（白生あん：白いんげん豆） |
サツマイモペースト、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ | 着色料（クチナシ） | - |
| キングサーモンまろやかレモンエスカベッシュ | チリ（サーモン） 日本、イタリア（ドレッシング：レモン果汁：レモン） 日本（ドレッシング：レモンペースト：レモン） スペイン（ドレッシング：レモン皮：レモン） |
衣付きサーモン（サーモン、でん粉、食塩）、ドレッシング（植物油脂、醸造酢、たまねぎ、レモン果汁、砂糖、食塩、かぼす果汁、レモンペースト、醤油、からし粉、レモン皮、塩麴ペースト）、たまねぎ、人参、植物油脂 | 調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ） | 小麦・さけ・大豆 |
| KOGA-SHI国産蛤の旨煮【青柳醤油仕立て】 | 日本（ハマグリ） | ハマグリ、発酵調味料、醤油、食塩 | 酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、V.B₁ | 小麦・大豆 |
| たこマリネ | 日本（たまねぎ） フィリピン（タコ加工品：タコ） |
たまねぎ、タコ加工品、ぶどう糖果糖液糖、パプリカ、醸造酢、還元水あめ、食塩、ワイン、砂糖、オレガノ、酵母エキス、黒こしょう | ソルビット、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香料、カラシ抽出物 | 大豆 |
| 真鱈子昆布 | アメリカ（真鱈卵） 日本（昆布） |
真鱈卵、昆布、水あめ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢 | 酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、着色料（カラメル、アナトー、紅麹） | 小麦・さば・大豆 |
| KOGA-SHI海老入り蒲鉾 | アメリカ他（魚肉加工品：魚肉） インド他（えび） |
魚肉加工品（魚肉、砂糖）、乳等を主要原料とする食品、大豆油、砂糖、えび、卵白、ぶどう糖、食塩、発酵調味液 | 加工でん粉、膨張剤、ｐＨ調整剤、ソルビット、増粘多糖類、乳化剤、調味料（アミノ酸）、グリシン、香料、着色料（コチニール） | えび・小麦・卵・乳成分・大豆 |
| KOGA-SHI明太マヨだし巻玉子 | 日本他（鶏卵） 日本（明太子調味料） |
鶏卵、植物油脂、明太子調味料（塩蔵タラコ、半固体状ドレッシング、その他）、食酢、醤油、合わせだし、食塩、砂糖、青のり | ソルビット、加工でん粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カロチン、紅麹）、香辛料抽出物、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） | 小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン |
| 豚ばらチャーシュー | 輸入（豚肉） | 豚肉、醤油、糖類（水あめ、砂糖）、植物性たん白、乳たん白、食塩、香辛料 | 調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル）、リン酸塩（Ｎａ）、甘味料（サッカリンＮａ、カンゾウ、ステビア） | 小麦・乳成分・大豆・豚肉 |
| ボロニアソーセージハーブ | スペイン、日本等（豚肉） 日本（豚脂肪） |
豚肉、豚脂肪、結着材料（粗ゼラチン、植物性たん白）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、香辛料 | 加工でん粉、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） | 乳成分・大豆・豚肉・ゼラチン |
| KOGA-SHI伊達巻 | 日本（鶏卵） | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身（魚肉、砂糖）、みりん、食塩 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチン） | 小麦・卵 |
| やわらか干しとまと | タイ（トマト） | トマト、砂糖 | 酸味料、保存料（亜硫酸塩） | - |
| 胡麻胡桃 | アメリカ（くるみ） 中南米、アフリカ他（いりごま：ごま） |
くるみ、還元水あめ、砂糖、いりごま、醤油、寒天 | 調味料（アミノ酸等）、ソルビット | くるみ・小麦・ごま・大豆 |
| たたき牛蒡焙煎香り胡麻ドレッシング和え | 日本（たたきごぼう：ごぼう） パラグアイ（たたきごぼう：ごま） グアテマラ、パラグアイ、他（ピエトロドレッシング焙煎香りごま：ごま：ごま種子） |
たたきごぼう（ごぼう、砂糖、醤油、その他）、ドレッシング（植物油脂、醸造酢、還元水あめ、砂糖、醤油、ごま、塩麹ペースト、寒天、カツオ風味調味料） | メタリン酸Ｎａ、酸味料、香料、調味料（無機塩等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（カンゾウ） | 小麦・ごま・大豆・りんご |
| 紅白フレンチマリネ | 日本（紅白なます柚子風味：大根） 日本（紅白なます柚子風味：人参） |
紅白なます（大根、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、人参、その他）、ドレッシング（植物油脂、醸造酢、たまねぎ、砂糖、寒天、食塩、レモンペースト、香辛料） | 調味料（アミノ酸）、酸味料、酸化防止剤（V.C） | 大豆 |
| KOGA-SHI鶏つくね照焼 | 日本（一番どりつみれ：鶏肉） ブラジル（鶏肉） |
つみれ（鶏肉、ごぼう、その他）、鶏肉、たれ（糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ）、醤油、みりん、その他）、ごぼう、たまねぎ、全卵、パン粉、食塩、生姜、白こしょう | 増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香料、イーストフード、V.C、香辛料抽出物 | 小麦・卵・大豆・鶏肉・りんご |
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。