博多牛もつ鍋

1kg焼鯛付き「お食い初めセット」

【博多久松謹製】辛子たかな

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2018年新春！あけましておめでとうございます！

年始の営業日についてのお知らせです。1月1日・2日は17時まで営業しております。詳細は年末年始の営業日・営業時間についてをご覧ください。初夢はご覧に...

年末年始の営業日・営業時間について

博多久松では年末年始は営業時間を延長しております。29日〜31日に関しましては営業時間を23時まで延長し、おせちの配送状況、お問い合わせなど不測の事態...

冬の栄養不足にはみかんが効果的！

みかんの種類冬みかんやミカンと呼ばれるものは、大体『ウンシュウミカン』の事を指しています。温州とは、中国の温州にちなんで命名されていますが、原産は鹿児...

新年を飾る簡単でかわいい箸置きの折り方

来年はおせち飾りにちょっとひと手間！華やかな和柄で手作りのお箸置きなんていかがですか？箸袋でも出来てしまう鶴の折り方がとても簡単で可愛いのでご紹介した...

寒い日には鍋！皆さまはなに鍋がお好きですか？

水炊きのお店があるほど、水炊きが主流の福岡ですが、いつ頃からの文化なのか気になり水炊きについて少し調べてみました。水炊きの起源は諸説ありますが、164...

来年のおせち、お悩みですか？

進め方：質問に「はい」か「いいえ」で答えて、次の質問に進んでください。最後に行き着いた答えが、ご要望のおせちに近しいものになると思います。行き着いた先...

食べ過ぎ注意！『ぎんなん』には毒がある！？

道に落ちているオレンジ色の実を見たことはありますか？あれはイチョウの実でぎんなん(銀杏)といいます。イチョウも同じく銀杏と書くのでややこしいですよね。...

10月、神無月の由来を知っていますか？

さて、10月といえば「神無月(かんなづき/かみなしづき)」と呼ばれています。神無月は一般的に出雲大社に各地の神様が出向くので神様が不在の月と言われてい...

2018年新春おせちカタログ無料進呈中！

2018年新春おせちカタログ良い新年を迎えていただくため、安心・安全、味にこだわり抜いたおせち料理を家族みなさまで選んでいただきたく、博多久松は2...

【敬老の日感謝御膳】予約締め切り間近！

今回は以前、ご紹介していないお品を含め、個人的なオススメをご紹介しますね。そもそも敬老の日って？と言う方には以前の記事でご紹介しています。■関連記事：...

2018年新春おせち 11種ご予約開始！

1～2人前本格定番おせち1人前「祇園」※画像をクリックすると商品ページへ移動します。スペック：6.5寸／ 1人前／ 1段重／全18品　6,50...

校正作業と気をつけていくこと

見逃さないようにしているとまばたきの回数が減って、目がつらいと感じてしまったり、集中してしまうと姿勢を維持してしまうので目のマッサージと体のコリは定期...

【敬老の日感謝御膳】ご予約注文開始しました！

そもそも敬老の日とは？敬老の日は国民の祝日に関する法律の「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」と言う趣旨の祝日です。こどもの日や成...

今日はハチミツの日！

風邪でのどが痛む時はハチミツ大根がオススメ風邪を引いたりエアコンでのどが痛んでしまった時に覚えておくと便利なのは、ハチミツに大根を浸して作る「ハチミツ...

７月の新のお盆、８月の旧のお盆、どちらが馴染み深いですか？

九州、他全国のほとんどで、お盆は8月にありますよね。8月のお盆は月遅れのお盆または旧のお盆と言われています。東京周辺では7月13日からお盆といわれてい...

冷やし中華にマヨネーズ！？意外な組み合わせは東北由来！

冷やし中華といえば知っていましたか？関東と九州以外のコンビニで売られている冷やし中華には、マヨネーズが付いているという話を！私は知らなかったので知った...

本日は夏土用の丑！「う」のつく食べ物って？

土用の丑の日って？土用とは本来、木・火・土・金・水の五行思想から用いられた習わしです。五行は春夏秋冬それぞれを象徴していて、春は木夏は火秋は金冬は水土...

2017年夏の土用の丑は2回！自宅でも美味しくうなぎを食べるコツ！

夏の土用にうなぎを食べるようになったのは江戸時代、うなぎ屋さんが夏に売れなくなる、うなぎを売れるように平賀源内(ひらがげんない)という人から知恵を借り...

キュウリはいいやつ？悪いやつ？ビタミンを壊すキュウリ！

さて、夏野菜の定番といえばなにを浮かべますか？キュウリ、トマト、とうもろこし、なすやズッキーニ、冬瓜、オクラやゴーヤなど。夏はキュウリやズッキーニ、冬...

夏真っ盛り！2017年の海の日は7月17日！

7月に入り暑い日が続いていましたが、もう泳ぎに行かれましたか？3連休中に海に行く方もいらっしゃるのではないでしょうか。近年の海水浴場ではクラゲ防止ネッ...