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博多久松の商品やサービスのよいところ、食へのこだわりをより多くの人にプラスしてもらうための情報サイト
1kg焼鯛付き「お食い初めセット」
絶品ご飯のおとも「高菜昆布」
2つの味から選べる「博多牛もつ鍋」
7月1日から7月15日まで櫛田神社、博多リバレイン、ソラリア、キャナルシティ博多など14ヶ所で飾り山笠が飾られ、10日から山笠の調整、ルート、流れの確...
梅を漬ける際は、生梅と冷凍梅があるのですが、今回は生梅と冷凍梅両方ためしてみました。まずは梅の下ごしらえ。梅のアク抜きや水洗いをして、ヘタ取りをするの...
答えは『夏至(げし)』です。夏至は１年の内、もっとも昼の時間が長い日といわれ、2017年の夏至は日本の暦で6月21日。毎年21日か22日が夏至日(げし...
我が家ではよく、たかなライスが出てくるのですが、いつも使うたかなは市販のお漬物用なので目立った味がついていないので醤油で炒めて、ご飯と混ぜ込みながら炒...
祝い箸とは祝い箸：いわいはし/いわいばし祝い箸の長さは八寸（約24センチ）で、両端が細くなるように削った丸箸を言い、柳の木で作られています。祝い箸は縁...
父の日限定 博多久松特製 こだわり牛丼1袋にお肉もたっぷり約135g！九州ならでは甘みのある味付け『博多久松特製 こだわり牛丼 』は、選べる3セットで...
スマートフォンのカメラで撮影したので、一眼レフのようにはいきませんが綺麗に撮れたものを載せておきますね。ところで、皆さまは糸島と言う場所をご存知ですか...
父の日限定 博多久松特製 こだわり牛丼今回は『博多久松特製 こだわり牛丼 』をご用意！選べる3セット！※現在、父の日限定 博多久松特製 こだわり牛丼は...
学生の頃聞いたラジオ番組でゲストの方が『漫画や映画などの作品で料理が美味しく描かれている作品は良作が多い』と言われていました。ゲストはお菓子研究家の方...
お米を美味しく炊くコツ！最初が肝心！お米の計り方基本的にすりきり一杯！(容器のふちより上にある部分を取り去ること)計量が雑だと、どんな簡単レシピも美味...
そうめんとは乾麺と生麺で違いがあるのですが、乾麺は小麦粉に食塩、水を混ぜてよく練り、綿実油などの食用油、もしくは小麦粉やでん粉を塗ってから、ヨリをかけ...
対象商品今回の対象商品は生姜昆布200ｇ×2パック入り 777円※画像をクリックすると商品ページに移動します。 現在、通常価格での販売なっております。...
食中毒とは食中毒には様々な分類があり、特に多いのが感染型食中毒。感染型食中毒は病原体の感染によって引き起こされるタイプでノロウイルス、カンピロバクター...
話題になっていたのは「ドライフルーツをヨーグルトに入れて一晩くらい置いておくと、ドライフルーツが水分を吸ってプルプルになって美味しくなる！」とのこと。...
朝、社員数人で北九州にあるスタジオまで向かい、撮影をするカメラマンさん、フードスタイリストさんにご挨拶。撮影スタッフさんは以前からおせちの撮影でお世話...
おためしおせちとはおためしおせちは4.5寸 1段重（13.8cm×13.8cm×5.1cm）1人前の量で考えられています。料理の品数や内容は毎年変わり...
『母の日おせちプレミアム』とは？『母の日おせちプレミアム』とは？母の日を家族で感謝を伝えあう記念日に。おせちは特別な日に食べる料理ですから、家族で集ま...
ひな祭の起源ひな祭りはいつ頃から始まったのか、はっきりとしません。一説では、平安時代中期(約1000年前)三月の初めの巳の日に、上巳(じょうし、じょう...
使用商品博多久松謹製 辛子たかな材料(4人前)レンコン １５０gアスパラ １００g(５本)辛子たかな(お好みの味) １００gニンニク ３片ニンニクの芽...
ご用意しているサイズカタログなどで、●人前と表示されていますが、販売業者が決めた基準で統一基準がなく、実際届いてみると「思っていた量と違う…」なんてこ...
油断大敵！今すぐできる食中毒予防
超簡単！海苔佃煮と長芋のふわふわグラタン
一緒に釜に入れるだけ！生姜昆布の炊き込みご飯
食べ過ぎ注意！『ぎんなん』には毒がある！？
キュウリはいいやつ？悪いやつ？ビタミンを壊すキュウリ！
７月の新のお盆、８月の旧のお盆、どちらが馴染み深いですか？
青梅を漬けるなら凍らせよ！梅シロップを作ってみた。
ご利益、損してませんか？祝い箸の正しい使い方
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