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博多久松では年末年始は営業時間を延長しております。29日〜31日に関しましては営業時間を23時まで延長し、おせちの配送状況、お問い合わせなど不測の事態...
来年はおせち飾りにちょっとひと手間！華やかな和柄で手作りのお箸置きなんていかがですか？箸袋でも出来てしまう鶴の折り方がとても簡単で可愛いのでご紹介した...
進め方：質問に「はい」か「いいえ」で答えて、次の質問に進んでください。最後に行き着いた答えが、ご要望のおせちに近しいものになると思います。行き着いた先...
2018年 新春 おせちカタログ良い新年を迎えていただくため、安心・安全、味にこだわり抜いたおせち料理を家族みなさまで選んでいただきたく、博多久松は2...
そもそも敬老の日とは？敬老の日は国民の祝日に関する法律の「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」と言う趣旨の祝日です。こどもの日や成...
梅を漬ける際は、生梅と冷凍梅があるのですが、今回は生梅と冷凍梅両方ためしてみました。まずは梅の下ごしらえ。梅のアク抜きや水洗いをして、ヘタ取りをするの...
答えは『夏至(げし)』です。夏至は１年の内、もっとも昼の時間が長い日といわれ、2017年の夏至は日本の暦で6月21日。毎年21日か22日が夏至日(げし...
我が家ではよく、たかなライスが出てくるのですが、いつも使うたかなは市販のお漬物用なので目立った味がついていないので醤油で炒めて、ご飯と混ぜ込みながら炒...
祝い箸とは祝い箸：いわいはし/いわいばし祝い箸の長さは八寸（約24センチ）で、両端が細くなるように削った丸箸を言い、柳の木で作られています。祝い箸は縁...
スマートフォンのカメラで撮影したので、一眼レフのようにはいきませんが綺麗に撮れたものを載せておきますね。ところで、皆さまは糸島と言う場所をご存知ですか...
学生の頃聞いたラジオ番組でゲストの方が『漫画や映画などの作品で料理が美味しく描かれている作品は良作が多い』と言われていました。ゲストはお菓子研究家の方...
お米を美味しく炊くコツ！最初が肝心！お米の計り方基本的にすりきり一杯！(容器のふちより上にある部分を取り去ること)計量が雑だと、どんな簡単レシピも美味...
そうめんとは乾麺と生麺で違いがあるのですが、乾麺は小麦粉に食塩、水を混ぜてよく練り、綿実油などの食用油、もしくは小麦粉やでん粉を塗ってから、ヨリをかけ...
対象商品今回の対象商品は生姜昆布200ｇ×2パック入り 777円※画像をクリックすると商品ページに移動します。 現在、通常価格での販売なっております。...
食中毒とは食中毒には様々な分類があり、特に多いのが感染型食中毒。感染型食中毒は病原体の感染によって引き起こされるタイプでノロウイルス、カンピロバクター...
話題になっていたのは「ドライフルーツをヨーグルトに入れて一晩くらい置いておくと、ドライフルーツが水分を吸ってプルプルになって美味しくなる！」とのこと。...
おためしおせちとはおためしおせちは4.5寸 1段重（13.8cm×13.8cm×5.1cm）1人前の量で考えられています。料理の品数や内容は毎年変わり...
『母の日おせちプレミアム』とは？『母の日おせちプレミアム』とは？母の日を家族で感謝を伝えあう記念日に。おせちは特別な日に食べる料理ですから、家族で集ま...
ひな祭の起源ひな祭りはいつ頃から始まったのか、はっきりとしません。一説では、平安時代中期(約1000年前)三月の初めの巳の日に、上巳(じょうし、じょう...
使用商品博多久松謹製 辛子たかな材料(4人前)レンコン １５０gアスパラ １００g(５本)辛子たかな(お好みの味) １００gニンニク ３片ニンニクの芽...
【17種】2024年新春おせち、予約開始しました！
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