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第3回 お雑煮フォトコンテスト2016

2016年新春お年玉企画
お雑煮フォトコンテスト当選者発表

募集企画ついて
ご家庭で作ったお雑煮の写真をお送りください。
【レシピ付きでお願いします。】
お送りいただいたレシピの中から厳正なる審査のうえ豪華賞品をお送りさせていただきます。

最優秀賞 クオカード1万円分 プレゼント!

龍原 恵

●当選者様からコメント

おせちはたくさんの種類が入っていて、とても楽しめました。
なんといってもオマールエビも入って大変、贅沢でした。

●レシピ

鶏肉団子を作ります。 下の材料を混ぜ良くこね、丸めます。
<鶏肉団子> ・鶏ひき肉:100g ・卵:1/2 ・片栗粉:大1
・人参:80g
・大根:100g ・ミニ青梗菜:1茎 ・丸もち:4個 ・カニ足などあれば ・ナルト:適宜 ・中華スープ:700cc
※飾りに 三つ葉など

1:人参、大根を切り、茹でます。
2:ミニ青梗菜も軽くゆでておきます。
3:丸もちは トースターで焼きます。
4:茹でた野菜に中華スープを入れ、丸めた団子とカニも入れます。
5:火が通ったら、塩胡椒で味を調えて、焼いた丸餅を入れ、
6:器に盛り付けます。飾りにナルト三つ葉を添えて出来上がり!

優秀賞 クオカード3,000円分 プレゼント!

近藤 優

●当選者様からコメント

初めてインターネットでおせちを購入しました。
種類が豊富で食べ応えがあり、味付けもとてもよかったです。
定番のものからスイーツも入っていて、 飽きずにたべきることができました。
ぜひまた注文したいです。

●レシピ

鶏肉 100グラムくらい
しいたけ 2枚
だいこん
にんじん
ほうれん草
なると
角餅 4個
ポーチドエッグ
博多雑煮だし

松田 朋子

●当選者様からコメント

私は東京在住ですが、実家は東北、秋田です。
一人暮らしですが、秋田の実家で作られる、お雑煮を毎年作ります。
お味はお醤油ベースで鶏肉でだしをとり野菜をたっぷり入れます。
お雑煮に飽きた時はこれにご飯を入れておじやにしたりもします。
今年も博多久松様の1人用お節、「祇園」でお正月を迎えました。
かれこれもう6年ほど、博多久松様のお節にお世話になっています。
祇園をバックに入れながら、野菜たっぷりのお雑煮を撮影しました。
お正月らしいお写真になったなぁと思います。

●レシピ

・鶏がらだし…1000cc
・鳥もも肉…1枚
・大根…1/3本
・にんじん…1/2本
・ごぼう…1/2本
・長ネギ…1/2本
・なると(かまぼこでも可)…5?くらい
・糸三つ葉…飾るだけ
・餅…食べたいだけ
・ゆずの皮(千切り)…少々
・醤油…120cc
・お酒…少々 
・塩…少々

特別賞 博多久松 お惣菜詰め合わせセット プレゼント!

岸田 美子

●当選者様からコメント

大阪に嫁ぎ白味噌仕立てのお雑煮を作りました。
瀬戸内海でとれた海老にはけしの実と青のりをのせ
風味よくしました。
餅は、焼きもちにし香ばしさと白味噌のまろやかさがとても合い家族からは好評でした。

●レシピ

レシピ、材料四人分
一番だし:400cc
白味噌:大さじ5
まるもち:4つ
人参、大根(いちょう切り)京あげ:各8切れ
かまぼこ
海老
けしの実、あおのり

小林 真命

●当選者様からコメント

いつもの変わらないお雑煮。
自慢できるものではありませんが、
お正月からほっとできるような温かいお雑煮を作っています。
ポイントは飾りの具でお正月らしさを出すことです。
ちなみに、博多久松さんの出汁を使うようになってからは
家族みんな完食するようになりました。ありがとうございます。

おせちの感想:はじめて洋風おせちを選びました。
私は洋風の方が好みでした。洋風おせちも最高!
しかし、年々パワーアップしているように思えます!美味しい!!
また来年のお正月も注文する予定です。
早くも和風にするか洋風にするか家族で悩んでいます(笑)

●レシピ

レシピ(4人分):出汁はもちろん博多雑煮だし、角餅4個、水菜一束、鶏肉100グラム位、飾りの具は寿ナルト・大根・人参・椎茸・手鞠麩など各適量

過去のコンテスト

お祝いメモリアルフォト

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