料理名 | アレルギー | 原産地 | 主原料 | 添加物 |
---|---|---|---|---|
伊勢海老ウニ焼 | えび・小麦・卵・乳成分・さけ・大豆・鶏肉 | マダガスカル(伊勢海老) ロシア他(ウニ加工品:塩ウニ) |
伊勢海老、ホワイトソースの素(粉末油脂、全粉乳、その他)、ウニ加工品 | 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、グリシン、酢酸Na、セルロース、保存料(しらこたん白)、香料、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(パプリカ色素)、ソルビット、炭酸カリウム |
鮑旨煮 | 小麦・あわび・大豆 | 台湾(冷凍あわび) | あわび、たれ(砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、カツオ節エキス、カツオ調味エキス、その他) | 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 |
松前いくら | 小麦・いか・いくら・大豆 | アメリカ(味付けマスいくら:マス卵) 日本(松前漬:昆布) 日本(松前漬:するめ:イカ) |
松前漬(昆布、人参、砂糖、その他)、味付けマスいくら(マス卵、還元水あめ、醤油、その他) | ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、pH調整剤、酸味料、グリシン |
海老の旨煮 | えび・小麦・さば・大豆 | ベトナム(えび) | えび、たれ(水あめ、醸造酢、米発酵調味料、還元水あめ、赤酒、醤油、たん白加水分解物、その他) | 増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、セルロース、加工でん粉 |
鮎甘露煮 | 小麦・大豆 | 日本(鮎) | 鮎、水あめ、砂糖、醤油、酒、みりん | - |
真鯛西京焼 | 大豆 | 日本(真鯛) | 真鯛、米味噌、水あめ、みりん、食塩、砂糖 | 酒精、V.B2 |
ぶり照焼 | 小麦・大豆 | 日本(ブリ) | ブリ、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味液、カツオだし、酵母エキス | 増粘剤(キサンタン)、酒精 |
鰆幽庵焼 | 小麦・大豆 | 日本(サワラ) | サワラ、醤油、みりん風調味料、酢、砂糖 | 着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、V.B1、酸味料 |
味付け数の子(切子) | 小麦・さば・大豆 | アメリカ(ニシン卵) | ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 | 調味料(アミノ酸等)、トレハロース |
鱒昆布巻 | 小麦・卵・さけ・大豆・ゼラチン | 日本(昆布) チリ(トラウトサーモン) |
昆布、トラウトサーモン、砂糖、醤油、米発酵調味料、でん粉、酢、みりん、カツオ節エキス、ゼラチン、魚醬、粉末小麦たん白、粉末卵白 | 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、トウガラシ抽出物 |
キングサーモンマリネ | 小麦・さけ・大豆 | チリ、ノルウェー(サーモンハラス) | サーモンハラス、たまねぎ、南蛮酢(醤油、調味酢、砂糖)、ピーマン、片栗粉、植物油脂 | 調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、V.B1、酸味料、着色料(カラメル) |
柚子酢たこ | 大豆・りんご | アフリカ(マダコ) 日本他(調味酢:柚子果汁) 日本他(調味酢:醸造酢) |
味付きマダコ、調味酢(砂糖、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、柚子果汁、たん白加水分解物) | 酸化防止剤(エリソルビン酸Na、亜硫酸塩、V.C)、ミョウバン、酸味料、pH調整剤、安定剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等) |
真鯛きずし金箔紙包み | 小麦 | 日本(真鯛) | 真鯛、食塩、醸造酢、砂糖 | - |
帆立しぐれ煮 | 小麦・大豆 | 日本(帆立) | 帆立、砂糖、醤油、みりん、粉末調味酢 | - |
小肌卯の花和え | 大豆 | 日本(魚介類加工品:コハダ) 日本(おから) |
魚介類加工品(コハダ、醸造酢)、おから、醸造酢、砂糖、食塩 | - |
うまい貝 | 小麦・大豆 | ブルガリア(アカニシ貝) | アカニシ貝、醤油たれ(アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、食塩、水あめ、砂糖果糖ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料) | 甘味料(ソルビット、ステビア、カンゾウ)、着色料(カラメル、紅麹)、調味料(アミノ酸等) |
いか明太和え | 小麦・いか・大豆 | ペルー(いか) アメリカ(辛子明太子:スケトウダラ卵巣) |
いか、数の子、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、辛子明太子、たん白加水分解物、唐辛子、醤油、醸造酢 | ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(ビートレッド、クチナシ、紅麹)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酸味料 |
いか梅酢和え | いか | ペルー(いか) 日本(梅酢:梅) |
いか、大根、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、梅酢、人参、生姜、食塩、カツオ節エキス | 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na、K)、漂白剤(次亜硫酸Na)、香料 |
いかサラダ | 小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんご | ペルー(いか) | いか、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、鶏卵、醸造酢、その他)、発酵調味料、食塩、カツオ節エキス、ヒトエグサ、醤油 | 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、着色料(紅麹、アナトー)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、pH調整剤、リン酸塩(Na、K)、酸味料、香辛料抽出物 |
真子旨煮 | 小麦・牛肉・大豆 | アメリカ、日本(真鱈卵) | 真鱈卵、醤油、砂糖、麦芽糖、カツオ節エキス、コラーゲンケーシング、昆布エキス、醸造酢、さとうきび抽出物 | 調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(アナトー、紅麹)、セルロース |
黄金くらげ | 鶏肉・豚肉・ゼラチン | タイ(塩漬クラゲ:クラゲ) 日本(ゆず果皮:ゆず) |
塩漬クラゲ、ゼラチン加工品、混合調味液(果糖ぶどう糖液糖、たん白加水分解物、発酵調味料、醸造酢、その他)、醸造酢、ゆず果皮 | 調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤(アルギン酸Na)、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、乳酸Ca、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル、クチナシ)、漂白剤(次亜硫酸Na)、酸味料 |
田作り | 小麦・ごま・大豆 | 日本(キビナゴ) | キビナゴ、砂糖、たん白加水分解物、ごま、醤油 | ソルビット、調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、酸味料、V.B1 |
子持ちいか | 小麦・いか・大豆 | ベトナム、タイ(いか) ドイツ、アイスランド他(ニシン卵) |
いか、ニシン卵、魚肉、砂糖、食塩、醤油、みりん、生姜 | 加工でん粉、着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na) |
たらば風味蒲鉾 | えび・かに・小麦・卵 | アメリカ(魚肉加工品:魚肉すり身:魚肉) 日本他(かにエキス:かに) |
魚肉加工品(魚肉すり身、砂糖)、卵白、砂糖、かにエキス、食塩、えびエキス | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(パプリカ色素) |
彩り蒲鉾 | 小麦・卵・さけ・大豆 | アメリカ、インド他(魚肉加工品:魚肉) | 魚肉加工品(魚肉、砂糖、卵白)、卵白、砂糖、食塩、植物油脂、かぼちゃ、ほうれん草、グリンピース、大豆たん白、風味調味料、あおさ、トマト、発酵調味液、でん粉 | 加工でん粉、調味料(有機酸等)、ソルビット、着色料(パプリカ色素) |
黒毛和牛ステーキ | 小麦・牛肉・大豆・鶏肉 | 日本(牛肉) | 牛肉、たれ(果糖ぶどう糖液糖、醤油、こしょう、みりん、醸造酢、食塩、酵母エキス、ガーリックパウダー、チキンエキス、寒天)、発酵調味料、ローリエ | 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酒精、着色料(カラメル)、調味料(核酸等)、酸味料 |
牛肉牛蒡しぐれ煮 | 小麦・牛肉・大豆 | ポーランド、メキシコ(牛肉) 日本(ごぼう) |
牛肉、ごぼう、たれ〔醤油、糖類(ぶどう糖、砂糖)、米発酵調味料、生姜〕 | 増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル) |
蒸し鶏の柚子塩 | 大豆・鶏肉 | 日本(鶏肉) 日本(柚子胡椒塩だれ:ゆず皮:ゆず) |
鶏肉、柚子胡椒塩だれ(還元水あめ、アミノ酸液、ゆず皮、その他) | 増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C) |
豚角煮 | 小麦・卵・大豆・豚肉 | 台湾(豚肉) | 豚肉、醤油、みりん、砂糖、卵白、食塩 | 着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、貝Ca、調味料(アミノ酸等) |
豚ばらチャーシュー | 小麦・乳成分・大豆・豚肉 | 輸入(豚肉) | 豚肉、醤油、糖類(水あめ、砂糖)、植物性たん白、乳たん白、食塩、香辛料 | 調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)、リン酸塩(Na)、甘味料(サッカリンNa、カンゾウ、ステビア) |
鶏八幡巻 | 小麦・卵・大豆・鶏肉 | 日本(鶏肉) ブラジル(鶏皮) 日本(ごぼう) 日本(人参) |
鶏肉、鶏皮、ごぼう、人参、砂糖、醤油、ワインタイプ発酵調味料、生姜、食塩、植物性たん白、鶏卵加工品 | pH調整剤、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、着色料(カラメル、ラック)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、グリシン |
牛タンパストラミ | 乳成分・牛肉 | アメリカ他(牛タン) | 牛タン、水あめ、食塩、砂糖、香辛料、デキストリン | 加工でん粉、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、くん液、香料 |
若鶏角煮 | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご | ブラジル、日本(鶏肉) 日本(黒糖:さとうきび) |
鶏肉、液体調味料(醤油、砂糖、みりん、濃縮りんご果汁、果糖、その他)、たれ(醤油、水あめ、砂糖、発酵調味料、でん粉、その他)、黒糖、乳清たん白濃縮物、コラーゲン、水あめ | 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ソルビット)、リン酸塩(Na)、加工でん粉、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、香辛料抽出物 |
鶏とゆばの柚香和え | 卵・大豆・鶏肉 | 日本(鶏肉) カナダ(湯葉:生湯葉) 日本(柚子皮ペースト:柚子) |
鶏肉、米味噌、発酵調味料、湯葉、みりん、砂糖、卵黄、柚子皮ペースト、食塩 | 酒精、着色料(V.B₂) |
市松錦玉子 | 小麦・卵・大豆 | 日本(卵白) 日本他(卵黄) |
卵白、卵黄、砂糖、魚肉加工品(魚肉、砂糖)、植物油脂、食塩、発酵調味液 | 加工でん粉、調味料(有機酸等)、炭酸Ca、甘味料(ステビア) |
寿高野豆腐 | 小麦・大豆 | アメリカ(高野豆腐:大豆) | 高野豆腐、砂糖、醤油、醸造酢、合わせだし、食塩 | トレハロース、凝固剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香料 |
たたき牛蒡 | 小麦・ごま・大豆 | 日本(ごぼう) | ごぼう、砂糖、醤油、アミノ酸液、カツオ節、ごま、唐辛子 | メタリン酸Na、酸味料、香料 |
紅白なます | - | 日本(大根) 日本(人参) |
大根、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、人参、醸造酢、食塩、柚子果汁 | 調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(V.C) |
栗甘露煮 | - | 韓国(栗) | 栗、砂糖 | 漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C、EDTA-Ca・Na)、着色料(クチナシ) |
伊達巻 | 小麦・卵 | 日本(鶏卵) | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身(魚肉、砂糖)、みりん、食塩 | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチン) |
黒豆蜜煮 | 大豆 | 日本(黒大豆) | 黒大豆、砂糖、還元水あめ | - |
葉付金柑 | - | 日本(金柑) | 金柑、砂糖 | - |
胡麻胡桃 | くるみ・小麦・ごま・大豆 | アメリカ(くるみ) 中南米、アフリカ他(いりごま:ごま) |
くるみ、還元水あめ、砂糖、いりごま、醤油、寒天 | 調味料(アミノ酸等)、ソルビット |
金団 | - | インドネシア(サツマイモペースト:サツマイモ) ミャンマー、アメリカ、カナダ(白生あん:白いんげん豆) |
サツマイモペースト、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ | 着色料(クチナシ) |
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。