| 料理名 | アレルギー | 原産地 | 主原料 | 添加物 |
|---|---|---|---|---|
| 祝い海老 | えび | タイ(えび) | バナメイえび、食塩 | |
| サワラ照煮 | 小麦・大豆 | 韓国(さわら) | さわら、照り焼きのたれ(醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、還元水あめ、食塩、醸造酢、西洋なし果汁、香辛料、酵母エキス、寒天)、食塩 | 増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、酒精、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等) |
| いか明太和え | 小麦・いか・大豆 | ペルー(いか) アメリカ(辛子明太子:すけとうたら卵巣) |
いか、数の子、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、辛子明太子、たん白加水分解物、唐辛子、醤油、醸造酢 | ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(ビートレッド、クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酸味料 |
| チーズボロニア | 卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 | 日本(鶏肉) オセアニア製造他(プロセスチーズ:ナチュラルチーズ) |
鶏肉、豚脂肪、プロセスチーズ、結着材料(植物性たん白、卵たん白)、水あめ、食塩、酵母エキス、香辛料 | 加工でん粉、pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) |
| ソフトサラミ | 卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉 | 輸入(豚肉) | 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、結着材料(植物性たん白、乳たん白、卵たん白)、食塩、ポークエキス、砂糖、香辛料 | 加工でん粉、カゼインNa、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、着色料(コチニール)、発色剤(亜硝酸Na) |
| 牛肉の地中海プルコギ | 小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご | スペイン製造(グリル野菜) アメリカ(牛肉) |
グリル野菜(ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ)、牛肉、玉ねぎ、たれ(糖類(砂糖、異性化液糖)、醤油、玉ねぎ、洋なし果汁、たん白加水分解物、その他) | 調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、酸味料、甘味料(アセスルファムK)、着色料(カラメル) |
| 寿高野豆腐 | 小麦・大豆 | 国内製造(高野豆腐) | 高野豆腐、砂糖、食塩、醤油、かつお節エキス | 調味料(アミノ酸等)、凝固剤、酸味料、重曹 |
| 長いも白梅柚子風味 | 大豆・やまいも・りんご・ゼラチン | 日本(長芋) | 長芋、調味酢(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、りんご酢、食塩、その他)、調味酢(ゆず果汁、醸造酢、その他) | pH調整剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉) |
| 長いも紅梅しそ風味 | 大豆・やまいも・りんご・ゼラチン | 日本(長芋) | 長芋、調味酢(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、りんご酢、食塩、その他)、調味酢(醸造酢、梅酢、その他) | pH調整剤、酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(ベリー色素、シソ色素、ムラサキイモ色素)、香料 |
| 金団 | インドネシア(サツマイモペースト:サツマイモ) | サツマイモペースト、生餡、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ | 着色料(クチナシ) | |
| 黒豆蜜煮 | 大豆 | 日本(黒大豆) | 黒大豆、砂糖 | |
| 翡翠若桃 | もも | 日本(若桃) | 若桃、砂糖 | 酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料 |
| 伊達巻 | 小麦・卵 | 日本、輸入(鶏卵) | 鶏卵、砂糖、魚肉、みりん、食塩 | 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロテノイド) |
| 鳴門芋金時レモン煮 | 日本(さつまいも) | さつまいも、砂糖、レモン濃縮果汁 | 着色料(クチナシ) |
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