【原材料・アレルギー表】おためしおせち

料理名 アレルギー 原産地 主原料 添加物
祝い海老 えび タイ(えび) バナメイえび
ぶり照焼 小麦・大豆 日本(ブリ) ブリ、醤油、みりん、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、水あめ 増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、pH調整剤
いか梅酢和え いか ペルー(いか)
国内製造(梅酢)
いか、大根、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、人参、生姜、梅酢、食塩、カツオ節エキス 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na、K)、漂白剤(亜硫酸塩)、香料
いかサラダ 小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんご ペルー(いか) いか、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、発酵調味料、食塩、カツオ節エキス、ヒトエグサ、醤油 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、リン酸塩(Na、K)、pH調整剤、着色料(アナトー)、酸味料、香辛料抽出物
いわし梅煮 小麦・大豆 日本(イワシ)
日本(梅肉:梅)
イワシ、醤油、砂糖、梅肉、発酵調味料 調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ)
鶏三色巻 小麦・大豆・鶏肉 ブラジル(鶏もも肉) 鶏もも肉、鶏皮、野菜(インゲン、人参、ごぼう)、醤油、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、食塩、香辛料、みりん pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)
セミドライソーセージ 乳成分・豚肉 輸入(豚肉) 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、たまねぎエキス、酵母エキス 加工でん粉、結晶セルロース、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C)、着色料(コチニール)、発色剤(亜硝酸Na)
鶏つくね照焼 小麦・卵・大豆・鶏肉・りんご ブラジル、タイ(鶏肉) 鶏肉、たれ(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ)、醤油、みりん、その他)、ごぼう、たまねぎ、全卵、パン粉(小麦粉、イースト、その他)、食塩、生姜、ホワイトペパー 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、香料、イーストフード、V.C
伊達巻 小麦・卵 日本、輸入(鶏卵) 鶏卵、砂糖、魚肉、みりん、食塩 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロテノイド)
黒豆蜜煮 大豆 日本(黒大豆) 黒大豆、砂糖、還元水あめ
胡麻胡桃 小麦・くるみ・ごま・大豆 アメリカ(くるみ)
中南米他(ごま)
くるみ、還元水あめ、砂糖、ごま、醤油、寒天 調味料(アミノ酸等)、ソルビット
ガトーショコラ 卵・乳成分・大豆 国内製造(液全卵) 液全卵、マーガリン、砂糖、カカオマス、カカオバター 乳化剤、香料、酸味料、着色料(カロテノイド)
金団 インドネシア(サツマイモペースト:サツマイモ) サツマイモペースト、生餡、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ 着色料(クチナシ)

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