| 料理名 | 原産地 | 主原料 | 添加物 | アレルギー |
|---|---|---|---|---|
| 鮑旨煮 | 台湾（アワビ） | アワビ、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、カツオ節エキス、カツオ調味エキス、カツオ節エキスパウダー | 調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤 | 小麦・あわび・大豆 |
| 松前いくら | ロシア（味付けマスイクラ：マス卵） 日本（松前漬け：昆布） 日本（松前漬け：するめ：イカ） |
松前漬け（昆布、人参、砂糖、その他）、味付けマスイクラ | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、ｐＨ調整剤、酸味料、グリシン | 小麦・いか・いくら・大豆 |
| 海老の旨煮 | ベトナム（エビ） | エビ、たれ（水あめ、醸造酢、米発酵調味料、還元水あめ、赤酒、醤油、たん白加水分解物、その他） | 増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、セルロース、加工でん粉 | えび・小麦・さば・大豆 |
| かに水車 | アメリカ他（風味かまぼこ：魚肉） ロシア（味付紅ズワイがに：紅ズワイがに） |
風味かまぼこ（魚肉、卵白、その他）、大根、味付紅ズワイがに、錦糸卵、醸造酢、砂糖、食塩 | 調味料（有機酸等）、トレハロース、加工でん粉、着色料（トマト色素、パプリカ色素）、香料 | かに・小麦・卵・大豆 |
| 鮎甘露煮 | 日本（鮎） | 鮎、水あめ、砂糖、醤油、酒、みりん | - | 小麦・大豆 |
| ぶり照焼 | 日本（ブリ） | ブリ、醤油、みりん、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、水あめ | 増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル）、ｐＨ調整剤 | 小麦・大豆 |
| 味付け数の子 | アメリカ（ニシン卵） | ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 | 調味料（アミノ酸等）、トレハロース | 小麦・さば・大豆 |
| 鱒昆布巻 | 日本（昆布） チリ（トラウトサーモン） |
昆布、トラウトサーモン、砂糖、醤油、米発酵調味料、でん粉、酢、みりん、カツオ節エキス、魚醬、粉末小麦たん白、粉末卵白 | 調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、トウガラシ抽出物 | 小麦・卵・さけ・大豆・ゼラチン |
| 柚子酢たこ | アフリカ（マダコ） 日本他（柚子果汁） |
味付マダコ、調味酢（砂糖、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、柚子果汁、たん白加水分解物） | 酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ、亜硫酸塩、Ｖ.Ｃ）、ミョウバン、酸味料、ｐＨ調整剤、安定剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等） | 大豆・りんご |
| さごしおぼろ包み | 韓国（さごし） | さごし､調味酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩）、味付昆布（真昆布、醸造酢、ゼラチン）、砂糖、醸造酢 | ｐＨ調整剤 | ゼラチン |
| いか明太和え | ペルー（イカ） アメリカ（辛子明太子：すけとうたら卵巣） |
イカ、数の子、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、辛子明太子、たん白加水分解物、唐辛子、醤油、醸造酢 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、着色料（ビートレッド、クチナシ、紅麹）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ナイアシン、酸味料 | 小麦・いか・大豆 |
| 焼帆立 | 日本（帆立貝） | 帆立貝、醤油、砂糖 | 増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料 | 小麦・大豆 |
| 蛤袱紗焼き | タイ（ハマグリ） タイ（加糖卵黄：卵黄） |
ハマグリ、加糖卵黄、たまねぎ、大豆油、人参、昆布エキス、食塩 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、着色料（カロチン） | 卵・大豆 |
| 真子旨煮 | アメリカ、日本（真鱈卵） | 真鱈卵、醤油、砂糖、麦芽糖、カツオ節エキス、コラーゲンケーシング、昆布エキス、醸造酢、さとうきび抽出物 | 調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（アナトー、紅麹）、セルロース | 小麦・大豆・牛肉 |
| 豚角煮 | 台湾（豚肉） | 豚肉、醤油、みりん、砂糖、卵白、食塩 | 着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、ｐH調整剤、貝Ｃａ | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
| 栗甘露煮 | 韓国（栗） | 栗、砂糖 | 漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ、ＥＤＴＡ－Ｃａ・Ｎａ）、着色料（クチナシ） | - |
| 伊達巻 | 日本（鶏卵） | 鶏卵、砂糖、魚肉すり身（魚肉、砂糖）、みりん、食塩 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチン） | 小麦・卵 |
| 黒豆蜜煮 | 日本（黒大豆） | 黒大豆、砂糖、還元水あめ | - | 大豆 |
| 葉付金柑 | 韓国（金柑） | 金柑、砂糖 | 甘味料（ソルビット、トレハロース）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、酸味料、ｐＨ調整剤 | - |
| 金団 | インドネシア（サツマイモペースト：サツマイモ） ミャンマー、アメリカ、カナダ（白生あん：白いんげん豆） |
サツマイモペースト、白生あん、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ | 着色料（クチナシ） | - |
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