栄養豊富な『生姜』と『昆布』を混ぜることで、いつもの卵焼きがワンランクアップ！
一緒に入れるだけで凝った料理に見える嬉しい効果も♪
この記事の目次
レシピ
| [材料] ・卵：2個 ・生姜昆布：お好みの量(今回は約20ｇ) ・ねぎ：適量 ・油：適量 ・大根(大根おろし用)[作り方] 1.卵を割り、しっかりとかき混ぜる。その中に生姜昆布、ねぎを加えて混ぜ合わせます。 2.卵焼き用フライパンに油を熱し、1の卵液を2～3回に分けて流し込んで焼きます。 3.好きな大きさに切り分けて完成！ |
| [卵を焼くポイント] 卵液をつけた菜箸を温めたフライパンに１回当て、フライパンから離した時に卵が箸にくっついてきたら焼き頃。 フライパンに卵液を流し入れた後、卵が早く固まるように少しかき混ぜながら焼いていきます。 卵があらかた固まってきたら卵を巻いていき、温度を調節しながら焼いてみてください！ |
私はいつも卵焼きの味付けで分量に迷いますが、今回は迷わずに美味しく作れました！
一緒にねぎを入れることでサッパリした味付けになり、旨味が引き立ちます。
お好みで味付けや具材も足してみてください。
今回使用した生姜昆布は？
今回使用した生姜昆布はこちら！
「【博多久松謹製】生姜昆布」
※画像をクリックすると特集ページに移動します。
商品ページはこちら！
最新情報をお届けします
